Cupcake de chocolate é o preferido da galera! Os chocólatras agradecem! E que tal uma receita de brigadeiro cremoso e que serve para recheio ou para cobertura?

A consistência é parecida com o brigadeiro de colher comum que comemos mesmo. Quem tiver uma receita de brigadeiro comum que funciona, pode usar também. O resultado para decoração ou recheio é o mesmo! Você vai precisar de uma balancinha para essa receita. Essa é uma das opções de cobertura/recheio de cupcake mais baratas que existe, tanto quanto a cobertura de chantilly tradicional.

Cobertura de brigadeiro para cupcake

A cobertura de brigadeiro cremoso para cupcakes é tradicional, e uma boa pedida para agradar aos paladares de quem adora chocolate. (Foto: www.comidaereceitas.com.br)

Receita de cobertura de brigadeiro para cupcake

Você pode variar essa receita para deixar a cobertura mais ou menos cremosa. Aí vai do seu gosto pessoal.

Ingredientes

  • 15 g de farinha de trigo
  • 20 g de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de creme de leite
  • 20 g de manteiga com sal

Modo de Preparo

Misture e dissolva os seguintes ingredientes em uma panela sem levar ao fogo: farinha, leite condensado e o chocolate. Depois, acrescente o creme leite e a manteiga, misturando bem. Por fim, leve a massa ao fogo e mexa sem parar até que essa mistura desprenda do fundo da panela. Deixe esfriar!

Cupcake de chocolate é obrigatório para qualquer amante de cupcake!

O brigadeiro cremoso pode ser colocado sozinho sem absolutamente nada. Quem quiser complementar a decoração pode colocar confetes ou M&Ms comestíveis, granulado, lascas de chocolate, flores comestíveis. Use a imaginação e a criatividade!

10 comentários para “Brigadeiro cremoso: para cobertura ou recheio de cupcakes”

  1. Carolina

    Achei essa receita de brigadeiro muito boa, melhor que o brigadeiro comum. Meus cupcakes ficaram ótimos com ela!

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  2. Janaina Maria

    E uma delicia.muito gostoso.

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  3. Christiane

    Pessimo brigadeiro. Pouco chocolate. Fica com gosto de pudim de chocolate. Não recomendo.

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  4. Monica Prado

    Achei bom, mas coloquei mais chocolate (cerca de 80 gr.) fica mais gostoso.

    Monica

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  5. Patricia

    Vou fazer pois parece ser uma delicia.

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  6. Gleice

    Vou fazer esse recheio para as crianças se deus quizer vai dar certo

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  7. Franci Vieira

    Muito gostoso, adorei colocar nos meus Copcakes.

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  8. Janaina

    Vou fazer se presta eu conto

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  9. Samantha

    Adoro essa proporção de 1 leite cond pra 1 creme de leite, mas coloco 30g de chocolate em pó 50% cacau, e coloco só 8g de trigo peneirado… Fica delicioso!

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    • Equipe Cupcake

      Samantha,

      Obrigada por dividir a receita do seu brigadeiro! Essa receita eu nunca tinha visto, mas deve ficar muito interessante! Obrigada por essa troca de experiências. É Esse tipo de postura que faz diferença no iCupcake.

      Equipe icupcake

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